Между четвертым и шестым месяцем начинается введение твердой пищи, желательно в пятимесячном возрасте. К этому времени малыш уже начал сидеть, полностью сформировался глотательный рефлекс, а также пищеварительная система, которая теперь способна осуществлять переваривание другой пищи, кроме молока. Вот несколько простых принципов, а также таблица, в которой указаны все продукты в порядке введения в пищу, которые помогут мамам правильно осуществить этот процесс.
Приготовление – Необходимо подготовить столовые приборы в виде посуды, ложек и посуды, в которой готовится блюдо. Недавно появился кухонный прибор, который может готовить пищу на пару, а затем измельчать ее. Пищу следует сначала размять, а потом размять, а когда у малыша появятся 6-8 зубов, пищу можно измельчить.
Основные правила введения прикорма ‐ Введение прикорма осуществляется постепенно по двум основным причинам. Сначала малышу необходимо привыкнуть к новым вкусам и важно избежать возможных аллергических реакций. По этой причине отдельные продукты вводятся на протяжении 3–4 дней, примерно 2 раза в неделю. Ранее введенные продукты можно сочетать с новыми продуктами. Лучше всего готовить еду в свежем виде и давать ее малышу после остывания. Правильное введение твердой пищи формирует здоровые пищевые привычки. Кормить ребенка следует в стульчике для кормления рядом с обеденным столом, за которым обедают члены семьи, и ни в коем случае не перед телевизором, компьютером или мобильным телефоном. Еду следует давать в достаточном количестве, но не настаивайте на том, чтобы ребенок ел все продукты, особенно те, которые ему не нравятся. Если малыш отказывается от новой еды, не стоит сдаваться, предложите ту же еду еще раз через две-три недели. Тип питания – Сначала рис вводят в виде каши, как нейтральную пищу, при которой наименьшая вероятность возникновения аллергии. На рынке продаются рисовые каши, которые не содержат глютен, лактозу и сахар, поэтому лучше начинать с них. Овощи и фрукты можно вводить отдельно или вместе с рисом или овсянкой. Рекомендуется вводить овощи в первую очередь, потому что, когда малыш почувствует сладкий вкус фруктов, он обычно позже отказывается от овощей.
Количество. Всегда вводите сначала 1–2 чайные ложки, на следующий день 3–4 чайные ложки, на третий день 5–6 чайных ложек. Мы считаем, что вся еда съедается, если малыш съедает еду из полной миски, объем которой составляет от 150 до 200 мл.
Молоко – следует продолжать грудное вскармливание или использование молочных смесей. Суточная потребность младенца в молоке и молочных продуктах в возрасте до одного года составляет от 600 до 900 мл. Лучше всего начинать и заканчивать день с молока. График питания. Прием пищи следует вводить медленно, по одному приему пищи, а в конце первого года жизни у ребенка должно быть три приема пищи — завтрак, обед, ужин и, если возможно, 2 перекуса.
Предлагается несколько графиков: 1) завтрак – фрукты; обед – овощи; ужин – каши; 2) завтрак – каши, обед – мясо и овощи, полдник – фрукты. Разрешено – для улучшения вкуса добавьте в овощи несколько капель оливкового масла. Согласно последним рекомендациям, введение пшеничной муки (глютена) не рекомендуется ранее четвертого и после седьмого месяца. Дайте воды за полчаса до или через полчаса после еды. Давайте яичные желтки постепенно, сначала одну восьмую, в следующий раз четверть, половину и, наконец, весь яичный желток, до двух раз в неделю, вместе с овощами.
Не рекомендуется – к концу первого года – коровье молоко, мед, соль, сахар, орехи (грецкие, миндаль, фундук), морепродукты, яичные белки.